蒜香排骨秘籍：简单易学的家庭烹饪法
发布日期：2024-06-25 08:20 点击次数：81
在忙碌的生活中，寻找一道既简单又美味的家常菜是每个家庭主厨的梦想。今天，我要与你分享的就是这道让人回味无穷的蒜香排骨秘籍，让你在家也能轻松烹制出餐厅级别的佳肴。
首先，准备新鲜排骨500克，剁成小段，用清水洗净血水，沥干备用。然后，将排骨裹上一层薄薄的淀粉，既能锁住肉汁，又能增加外皮的酥脆感。
接着，热锅凉油，新疆机械设备进出口有限公司放入切好的蒜末， 艾迪尔彩登夹具(苏州)有限公司小火慢炒出香味， 海口刘梦行科技有限公司然后加入排骨，翻煎至两面微黄。这一步的关键在于火候的掌握，既要保证排骨表面的焦香，又不能糊掉。
倒入适量生抽、老抽调色，成都桂芙坊网络科技工作室再加入白糖提鲜，翻煮均匀，让排骨充分吸收调料的味道。如果你喜欢更浓郁的蒜香，可以在此时加入一些切碎的大蒜瓣。
最后，加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到排骨软烂入味。期间记得适时翻动，防止粘锅。待汤汁收浓，即可出锅，撒上葱花和芝麻，一份香气四溢的蒜香排骨就大功告成了。
这道蒜香排骨秘籍，无需繁琐步骤，只需用心烹调，就能在家享受美食的乐趣。无论是家庭聚餐还是朋友来访，都能展现出你的烹饪技巧和对生活的热爱。赶紧试试吧，让你的餐桌增添一份家的温暖。